Comtes Rosé 2008
Comtes Rosé 2008
Mousserande vin

Comtes de Champagne Rosé 2008

Champagne Taittinger

logo_champagne_taittinger
Pris
nr 9236101 750 ml

Ursprung Frankrike, Champagne

Sortiment Tillfälligt sortiment

Druvor Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

Vinmakare Alexandre Ponnavoy

Alk. halt 12%    Restsocker Dosage 9 g/l

Jordmån Kalkrik jordmån och belemnitkrita

Information Comtes de Champagne Rosé tillverkas av 30% chardonnay från Grand Crus vingårdar i Côte des Blancs. Resterande 70% är gjort av Pinot Noir från Montagne de Reims, även dessa vingårdar är klassade Grand Crus. 2008 sägs gå till historien som en av århundradets bästa årgångar med stor lagringspotential för många år framöver. Läs mer om comtes-de-champagne 

Karaktär Torr Champagne, med underbar textur och en härlig krämighet. I smaken hittar vi toner av rosenblad, persika, hallon och körsbär, samt en lätt rostad brödton.

Vinifiering Juice från den första pressningen. Efter att vinet har buteljerats lagras det minst 10 år på sin jästfällning innan det degorgeras. Vinet genomgår malolaktisk jäsning.

Passar till Lagrad Comté eller Chaource. Hummer, gratinerade ostron och flertalet delikatesser från vattendrag och världshav.