Ursprung Italien, Piemonte, Barbaresco
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Nebbiolo
Alk. halt 43%
Jordmån Kalkrik jordmån med sand och lera
Information Grappa tillverkad av pressrester från Nebbiolodruvor som kommer från jäsningen efter vinet Barbaresco DOCG från producenten Albino Rocca.
Karaktär Vacker klar, halmgul nyans. Torr grappa med toner som påminner dig om ursprungsdruvan Nebbiolo. Mörka körsbär, mint, halm med en kryddig touch.
Tillverkning Grappan genomgår destillering i pot still.
Lagring Cirka ett år på små franska ekfat. Sedan ytterligare några månader på flaska.
Passar till Digestif efter maten
