Ridge Paso Robles Zinfandel Wine Affair
Ridge Paso Robles Zinfandel Wine Affair

Rött vin

Paso Robles Zinfandel 2022

Ridge Vineyards

logotyp för ridge vineyards
Pris
nr RV3801 750 ml

Ursprung USA, Central coast, Paso Robles

Sortiment Restaurangsortiment

Druvor Petite Sirah, Zinfandel

Alk. halt 14%   

Information Druvorna till vinet kommer från Benito Dusi’s Ranch som är den enda vingården som Ridge köper druvor från. Zinfandelvinstockarna planterades redan 1922 vilket är väldigt tidigt och ovanligt pga förbudstiden i USA starade två år tidigare. Vingården köptes 1924 av Sylvester och Catarina Dusi men från år 1940 var det deras son Benito som bedrev verksamheten. Benito gick bort 2019 och idag är det hans brorson Mike som äger gården. Årgång 1967 var den första årgången som släpptes och sedan dess har vinet blivit mer och mer populärt och hyllats världen över av kända vinskribenter.

Karaktär Stor doft av mogna plommon, jordgubbar och rostad ek. Smak av syrliga körbär, exotiska kryddor och med en fin mineralitet. Eftersmaken är lång, fruktig och frisk.

Vinifiering Druvorna skördades för hand mellan den 22a augusti och 21a september. Sedan avstjälkades de och krossades för att sedan jäsa med naturlig jäst och genomgå en malolaktisk jäsning.

Lagring Vinet lagras 12 månader på 95% amerikanska ekfat och 5% franska. 10% ny ek, 10% ett år gamla, 64% två år gamla och 16% tre år gamla.

Passar till Grillat ankbröst, stekar och feta såser. En kraftig vegetarisk gryta samt grillade grönsaker.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata