Perelada 5 Finques Reserva
Perelada 5 Finques Reserva

Nr 2023-22

augusti 2023

In Vino 04.23

Rött vin

5 Finques Reserva 2018

Perelada

logotyp för perelada
Pris
nr 7367201 750 ml

Ursprung Spanien, Empordà

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Garnatxa 26%, Cabernet Sauvignon 24%, Merlot 21%, Syrah 16%, Samsó (Carignan) 9%, Monastrell 3%, Cabernet Franc 1%

Vinmakare Delfí Sanahuja

Alk. halt 14.5%    Totalsyra 3,7 g/l    Restsocker 0.40 g/l

Jordmån Blandad jordmån med bland annat skiffer, ler-silt, sand, och fluvialt sediment.

Information Druvorna kommer från noga utvalda vingårdar i den lilla men väldigt kvalitativa DO-regionen Empordà i Katalonien, Spanien. Vinet är en perfekt blend av de fem olika vingårdarna (finques) och jordmånerna som Perelada har i området Empordà. Vingårdarna är Finca Garbet som är en terrasserad vingård precis vid Medelhavet och jordmånen är skiffer, Finca Espolla som ligger vid Pyrenéernas fot med en mörkare typ av skiffer som jordmån, Finca Malaveïna som ligger nära vineriet i Peralada med en röd lerjord som jordmån, Pont de Molins med silt och sand som jordmån, samt Finca La Garriga med de äldsta vinstockarna (de flesta över 60 år gamla) och med kvartssand som jordmån. På etiketten representeras dessa fem jordmåner och finques med ett band för vardera vingård.

Karaktär 5 Finques Reserva är ett fylligt vin med påtagliga men runda tanniner och med en doft och smak av björnbär, mörka körsbär, fikon, läder, kryddor och en lätt rostad ton. Ett vin med mycket personlighet och en lång härlig eftersmak. 

Vinifiering Lång maceration och jäsning i temperaturkontrollerade tankar i 25 grader.

Lagring Vinet lagras 16 månader på Bordeauxfat med hälften av amerikansk ek och hälften av fransk Allierek och sedan ett antal år på flaska innan det släpps för försäljning.

Passar till både rustika kötträtter som exempelvis renfilé eller entrecôte eller en mustigare vegetarisk gryta. Det passar också utmärkt till hårda, mogna ostar som gouda, parmesan eller manchego men kan också avnjutas på egen hand.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata