Ursprung Frankrike, Chablis
Sortiment Fast sortiment
Druvor Chardonnay 100%
Vinmakare Vincent Bartement
Alk. halt 13%
Jordmån Kimmeridge och kalksten
Information En unik 1er Cru som är en blandning av vin från flera olika 1er Cru vingårdar; Berdiot, Côte de Vaubarousse, Fourneaux, Vaucoupin, Vosgros, Beauregard och Côte de Jouan
Karaktär Ung och fruktig med inslag av gröna äpplen, lime, snäckskal och mineral. Smaken är frisk med bra struktur och lång eftersmak.
Vinifiering Efter avstjälkning pressas druvorna som därefter får jäsa på ståltankar.
Lagring Vinet lagras totalt 12 månader på jästfällningen, både på tank och på franska ekfat.
Passar till Supergod till eleganta fisk- och skaldjursrätter.
