Vitt vin

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017

La Chablisienne

logo chablisienne
Pris
nr 8550701 750 ml

Ursprung Frankrike, Chablis

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Chardonnay 100%

Vinmakare Vincent Bartement

Alk. halt 12.5%   

Jordmån Kimmeridge och kalksten

Information Mont de Milieu räknas till en av de bästa 1er Cru vingårdarna. Vingårdsläget har en bra syd-västlig exponering som ger mycket bra mognad till druvorna. 

Karaktär Frisk, fruktig och mineraldriven med en härlig elegans och inslag av grönt äpple, citrus och örter. Lång eftersmak.

Vinifiering Efter avstjälkning pressas druvorna som därefter får vinet jäsa i ståltankar och på franska ekfat.

Lagring Vinet lagras totalt 15 månader på jästfällningen i tankar på på franska ekfat.

Passar till Perfekt till lättare fisk- och skaldjursrätter.