Ursprung Frankrike, Bourgogne, Chambolle-Musigny
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Pinot Noir
Alk. halt 14%
Domaine Domaine Louis Jadot
Jordmån Kalkrik jordmån ovanpå en bädd av stenar.
Information Chambolle-Musigny i Côte de Nuits ligger norr om Vougeot och söder om Morey Saint-Denis. Här finns 24 Premiers Crus och 2 Grands Crus. Les Amoureuses ligger strax under Musigny, på gränsen till Vougeot. Denna vingård planterades om 1986, efter en svår frost 1985.
Karaktär Doften bjuder på viol, mörka körsbär, vildhallon och mörk choklad. Det är medelfylligt, elegant och nyanserat med fina tanniner och lång avslutning
Vinifiering Efter avstjälkning fermenteras druvorna i fyra veckor. Vinet lagras därefter på ekfat från eget tunnbinderi i 18 månader.
Passar till Servera till eleganta fågel- eller kötträtter, med en temperatur runt 16-17 grader.
