Rött vin

Finca La Garriga 2018

Perelada

logotyp för perelada
Pris
nr 5080001 750 ml

Ursprung Spanien, Empordà

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Samsó (Carignan) 100%

Vinmakare Delfí Sanahuja

Alk. halt 14.5%    Totalsyra 3,40 g/l    Restsocker 0,1 g/l

Jordmån Kvartssand.

Information Finca La Garriga är Pereladas äldsta vingård i Empordà där många av vinstockarna är över 60 år gamla. Vingården är 41 hektar stor och här odlas främst den inhemska druvan samsó (som även kallas carignan i Frankrike). Samsó är en druva som ger viner med hög syra och tanniner och kräver lite varmare klimat för att nå sin fulla potential och med detta lyckas just denna vingård. Vingården odlas ekologiskt och kommer certifieras inom några år.

Karaktär Finca La Garriga är ett mustigt karaktärsfullt vin med en härlig mineralitet och fräschör som lätt hade kunnat förväxlas med ett vin från Priorat. Det har en härlig komplex intensiv doft och kryddig smak som drar åt båda röda bär och eftersom vinet lanseras med en begynnande mognad så visar den redan lite härliga tertiäraromer som torkade frukter, svamp och en lätt mintighet. Tack vare lagringen och den amerikanska eken så har tanninerna börjat rundas av och eftersmaken är lång och komplex.

Vinifiering Vinet genomgår lång temperaturkontollerad maceration på 25 grader Celcius.

Lagring Vinet lagras 24 månader på Bordeauxfat som av amerikansk ek och därefter lagras det ytterligare på flaska innan det släps för försäljning. VInmakaren Delfí Sanahuja framhäver att amerikansk ek passar utmärkt för just denna druva i synnerhet för att väga upp de kraftiga tanninerna den har som ung.

Passar till rustikare vegetariska svamprätter, eller kötträtter med gräddigare såser där vinets syra och tanniner balanseras bra mot detta. Det passar också utmärkt till hårda, mogna ostar som gouda, parmesan eller manchego men kan också avnjutas på egen hand.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata