Finca Malaveina

Rött vin

Finca Malaveïna 2017

Perelada

logotyp för perelada
Pris
nr 7190301 750 ml

Ursprung Spanien, Empordà

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 22%, Cabernet Franc 21%, Garnatxa 9%, Syrah 8%

Vinmakare Delfí Sanahuja

Alk. halt 15%    Totalsyra 3,4 g g/l    Restsocker <3 g/l g/l

Jordmån Röd lerjord.

Information Namnet Malaveïna betyder ”dålig granne” men bara för att grannen är dålig så betyder det inte att vinet är det. Malaveïna kommer från den 19 hektar stora ”Fincan” med sluttningar av röd lerjord från vilka man kan se både Pyrenéerna och Medelhavet i den lilla DO-regionen Empordà i Katalonien, Spanien.

Karaktär  Finca Malaveïna är ett komplext och kraftigt vin med en intensiv kryddig doft av mörka bär och rostade ekfat. Smaken är rund, men med en stringent syra som balanserar perfekt med den kraftiga smaken av björnbär och mörka körsbär som stannar länge i munnen. Vinet har en mycket bra lagringspotential. 

Vinifiering Vinet genomgår lång temperaturkontollerad maceration på 25 grader Celcius.

Lagring Vinet lagras 22 månader på Bordeauxfat som består av fransk Allierek.

Passar till både rustika kötträtter och entrecôte. De passar också utmärkt till hårda, mogna ostar som gouda, parmesan eller manchego men kan också avnjutas på egen hand.