Ursprung Frankrike, Bourgogne, Gevrey-Chambertin
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Pinot Noir 100%
Vinmakare Frédéric Barnier
Alk. halt 13.5%
Jordmån Kalk- och lerrik jordmån
Information Gevrey-Chambertin är den nordligaste kommunen i Côte de Nuits. Här finns 26 Premier Crus och 8 Grand Crus.
Karaktär Elegant frisk ung frukt. Inslag av röda bär och fat. Rik frisk smak med tydliga tanniner.
Vinifiering Efter avstjälkning fermenteras druvorna i fyra veckor.
Lagring Vinet lagras på ekfat från eget tunnbinderi i 18 månader.
Passar till Servera till eleganta fågel- eller kötträtter.
