Ursprung Frankrike, Côtes de Gascogne
Sortiment Fast sortiment
Druvor Gros Manseng 50%, Sauvignon Blanc 50%
Alk. halt 12.5%
Jordmån Kalksten i bitar blandat med lera
Information Druvorna kommer från Côtes de Gascogne som är beläget i sydvästra Frankrike. Vinet är typiskt för området och får textur och djup från gros manseng druvan och sin friskhet från sauvignon blanc. Samtliga viner från Alan Brumont har en markerad och balanserad syra vilket ger dem en bra energi och lång lagringspotential.
Karaktär Fruktig och aromatisk doft av fläder, lime, krusbär, nässlor och färska örter. Smaken är frisk och balanserad med inslag av gröna äpplen, lime och mineral. Vinet har ett långt, friskt och ihållande avslut
Vinifiering Vinet har jäst på temperaturkontrollerade ståltankar vid 14 grader
Lagring Vinet har lagrats 6 månader på sin jästfällning i ståltank.
Passar till Fördrink och mingeldryck samt rätter av fisk, skaldjur och kyckling. Även en fin kombination med getost.
