Ursprung Australien, Clare Valley
Sortiment Tillfälligt sortiment
Druvor Shiraz
Alk. halt 14%
Jordmån Lera ovanpå stora stenar
Information Druvorna till Lodge Hill Shiraz kommer från den 329 hektar stora vingården Lodge Hill beläget på östra sidan av Clare Valley. Jim Barry köpte marken år 1977 och var då säker på den skulle producer några av de bästa rieslinvinerna i regionen. Men redan 1979 planterade han även Shiraz vilket gav honom de prisbelönta vinet Lodge Hill shiraz. Jorden är rik på lera som ligger ovanpå stora stenar. Sprickorna mellan stenarna fylls av leran och möjliggör för vinrankornas rötter att nå jorden och ger bra dränering. Idealisk miljö för lågavkastande Shiraz-rankor.
Karaktär Smakrikt fruktig vin med florala toner och viss kryddighet. Välintegrerade tanniner och bra balans.
Vinifiering Druvorna avstjälkades och krossades följt av cirka en veckas jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade ståltankar.
Lagring Vinet har lagrats ett år på franska ekfat.
Passar till Lamm, nötkött och grillat.
