Mulderbosch Cap Classique Brut
Mulderbosch Cap Classique Brut
Mousserande vin

Mulderbosch Cap Classique Brut 2017

Mulderbosch Vineyards

logotyp för mulderbrosch
Pris
nr 5332501 750 ml

Ursprung Sydafrika, Stellenbosch

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Pinot Noir 50%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 10%

Alk. halt 12%    Totalsyra 7,7 g/l    Restsocker 2,8 g/l

Information 2017 är den tredje årgången av vinet Mulderbosch Cap Classique Brut och den första som släpps i Sverige. Pinot Noir druvan utgör majoriteten av blenden (50%) och är ryggraden i vinet. Den tillför syra samt en delikat röd frukt. 40% av vinet består av Chardonnay som är lagrad på ekfat vilket tillför fyllighet och djup. Pinot Meunier ingår med 10% och ger vinet subtans och balans.

Målet när Mulderbosch Cap Classique Brut skapdes var att ta fram en unik husstil av Cap Classique som skiljer sig från de moussrande viner som idag finns i Sydafrika.

Karaktär Stor och fruktig doft av sommarblommor, våta stenar, brioche och nybakat bröd. Smaken är torr med karaktär av nötter och färska tropiska frukter. Delikata små fina bubblor som kittlar i gommen. 

Vinifiering Mulderbosch Cap Classique Brut tillverkas precis som Champagne. Vinet får sina bubblor genom en andra jäsning på flaska.

Lagring Pinot Noir druvorna jäser och lagras på ståltank. Chardonnay lagras på sin jästfällning i 500 liters franska ekfat i nio månder. Pinot Meunier lagars även den 9 månader på fransk ek.

Passar till Servera till mingel med salta tillbehör, fisk, skaldjur och vegetariskt.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Wine Affair Scandinavia AB, orgnr. 559185-4244 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata