Ursprung Italien, Piemonte
Sortiment Restaurangsortiment
Druvor Nebbiolo 100%
Alk. halt 14.5%
Jordmån Kalkrik jordmån med lera och sand.
Information Vinet är gjort av 100% Nebbiolo. Druvorna kommer från vingårdar belägna på kullar i sydvästligt läge i San Rocco Seno d’Elvio (Alba). Ca 9000 flaskor produceras årligen.
Karaktär Fruktig doft med toner av körsbär, jordgubbar och tranbär, även läder och svamp. Smaken är medelfyllig till fyllig med toner av hallon, jordgubbar, örter och choklad. Vinet har integrerade tanniner och en frisk syra
Lagring Vinet har lagrats 12 månader i 2000 liters, tyska och österrikiska ekfat
Passar till Servera till rätter av lamm, fågel eller vilt.
