
Hållbarhet i fokus!
Weingut Peter Schweiger drivs av far och son Peter och Peter junior som är tredje respektive fjärde generationens vinmakare i familjen. Hållbarhet är i fokus och man innehar certifieringen Sustainable Austria som innebär att producenten måste jobba på ett hållbart sätt genom hela kedjan.
Vineriet är beläget i byn Zöbing som i sin tur ligger i den södra delen av Kamptal-dalen. I denna region produceras några av Österrikes absolut bästa vita viner och det är druvsorten Grüner Veltliner som dominerar. Peter Schweiger äger vingårdar i topplägen såsom Heiligenstein, Lamm och Kogelberg. Filosofin hos Peter och Peter junior bygger på tre hörnstengar; noggrant vingårdsarbete, varsam vinifiering samt lång lagringstid i vinkällaren. Firmans etiketter pryds av en kompass och klocka som ska symbolisera respekten för regionen och dess arv samt att man också ger vinerna tid att lagras i sin vinkällare.
Följ dem gärna!