Ursprung Italien, Toscana, Maremma, Morellino di Scansano
Sortiment Beställningssortiment
Druvor Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Vinmakare Miria Bracali
Alk. halt 14.5% Totalsyra 5,6 g/l Restsocker 1,1 g/l
Jordmån Fältspat, kvarts, sandsten.
Karaktär Fyllig, smakrikt mogen frukt, kryddigt med inslag av körsbär och med välintegrerade tanniner.
Vinifiering Jäsning och maceration sker på temperaturkontrollerad ståltank under 15 dagar.
Lagring Vinet lagras i 12 månader på barriquer och tonneauxer.
Passar till Smakrika kötträtter av nöt och vilt samt lagrad ost.
