Ursprung Sydafrika, Coastal Region
Sortiment Fast sortiment
Druvor Cabernet Sauvignon 100%
Vinmakare Henry Kotzé
Alk. halt 12.5% Totalsyra 5,8 g/l Restsocker 4,5 g/l
Karaktär Färgen är sinnligt rosa med en doft av nyskurna jordgubbar och en ton av örter. Frisk ren koncentrerad frukt, välbalanserad med bra längd.
Tillverkning Druvorna krossas och kallmacererar i sex timmar. Därefter får musten jäsa i ståltank.
Passar till Följeslagare till picknickmaten, sallader, fisk, kyckling, tapas, charkuterier eller till lättare pastarätter och aperitif.
