Ursprung Frankrike, Chablis
Sortiment Restaurangsortiment
Vinmakare Vincent Bartement
Alk. halt 12%
Druvorna kommer från byarna: Beines, Béru, Chablis, La Chapelle Vaupelteigne, Chemilly sur Serein, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, Fontenay, Lignorelles, Ligny le Châtel, Maligny, Poilly, Préhy, Saint Cyr les Colons, Viviers och Villy.
Karaktär Frisk och fruktig doft med lätt mineralton. Charmerande och medelfyllig smak av citrusfrukter och klingande ren syra.
Vinifiering Efter avstjälkning pressas druvorna som därefter får jäsa på ståltankar.
Lagring Vinet lagras på sin jästfällning på ståltank innan buteljering.
Passar till Perfekt som aperitif eller till lättare fisk- och skaldjursrätter.
