Ursprung Sydafrika, Coastal Region
Sortiment Fast sortiment
Druvor Cabernet Sauvignon
Vinmakare Henry Kotzé
Alk. halt 12.5%
Jordmån Lera och skiffer.
Information Druvorna till Mulderbosch Rosé kommer ifrån Coastal Region som ligger i sydvästra Sydafrika. Druvorna odlas i syfte att producera just rosé och plockas tidigt för att bibehålla sin friska syra. När musten pressats behandlas den på samma sätt som Sauvignon Blanc, dvs med sval jäsning och aromatiska jäststammar för att framhäva de livliga, friska aromerna och den mineraldrivna smaken. Avgörande för denna roséstil är en tidig buteljering för att bevara vinets naturliga fräschör. Utsågs för andra året i rad till ”Årets bästa rosévin” av Vinbanken.
Flaskan är lätt att känna igen tack vare den långsmala etiketten som löper längs med flaskan, ett sk cigar band.
Karaktär Färgen är sinnligt rosa med en doft av nyskurna jordgubbar och en ton av örter. Frisk, ren koncentrerad och frukt. Ett välbalanserat vin med bra längd.
Tillverkninnnnn Druvorna skördas tidigt för att behålla en natrurligt hög syra. Efter att de krossas kallmacereras dem i sex timmar. Därefter får musten jäsa i ståltank.
Passar till Följeslagare till picknickmaten, sallader, fisk, kyckling, tapas, charkuterier eller till lättare pastarätter och aperitif
