Ekfatslagrad höghöjds-Cabernet av världsklass!

Möjlighet att följa tre årgångar

Catena Zapata, som av Drinks International blev utsett till världens mest beundrade vinmärke under fjolåret, är familjevingården som är känd som en av Sydamerikas bästa producenter och i synnerhet för sina höghöjdsviner. Druvor från hög höjd har visat sig ha den positiva effekten att producera mer antioxidanter än druvor som inte gör det* och druvorna till Catena Cabernet Sauvignon kommer från vingårdar som ligger på uppemot hela 1100 meter över havet.

Årgång 2019 gav mindre men intensivare frukt än normalt på grund av den kalla temperaturen och torra sommaren (20-60% mindre nederbörd än normalt). Den intensiva frukten kommer att visa sig fint i det här vinet och syran och tanninerna som balanserar upp frukten visar på god lagringspotential.

Catena Cabernet Sauvignon kommer från druvor som noga valts ut från fyra av Catenas höghöjdsvingårdar i Mendoza. Druvorna skördas för hand och får därefter spontanjäsa med hjälp av sin naturliga vildjäst under cirka två veckor. Vinet får därefter macerera, även kallat laka ur färg och smak ur druvorna, under ytterligare tre veckor för att till sist lagras på ekfat under 12 månader.

Vinet är fylligt, men samtidigt friskt och fruktigt med en intensiv smak av svarta vinbär, björnbär, örter och fat. Vinet har en balanserad tanninstruktur, lång eftersmak och kan lagras i flera år men även avnjutas redan nu. Det passar mycket bra till en fin köttbit, en bit god hårdost, mustiga grytor som också kan vara vegetariska men kanske allra bäst att avnjutas på egen hand.

✔ Prissänkt med 30%
✔ Topp-producent
✔ Höghöjdsvin med mer antioxidanter*
✔ Naturligt vildjäst vin
✔ Höga poäng av internationellt erkända vinkritiker

Catena Cabernet Sauvignon
Pris 119 kr
nr 7243901 750 ml Alk 13,5%   
Catena Cabernet Sauvignon

Catena Cabernet Sauvignon

  • Här kan du beställa Catena Cabernet Sauvignon via Systembolaget och hämta ut i din butik. Pris 119 kr, artnr 72439, alk.halt 13,5% vol
2017 92 p James Suckling 90 p Robert Parker
2018 93 p James Suckling 91 p Robert Parker
2019 93 p James Suckling 91 p Robert Parker
CATENA ZAPATA - THE N°1 WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRAND - Drinks International Award 2020 VIVINO'S MOST AWARDED WINERY IN THE WORLD - Vivino’s Wine Style Awards, 2018 & 2019 EXTRAORDINARY WINERY AWARD FROM ARGENTINA - Robert Parker Wine Advocate, 2017
* Journal of Berry Research 3 (2013) 1–14

Flera viner från Catena Zapata