Getostsallad med rostade valnötter och granatäpple
Getost och Sauvignon Blanc är en klassiker. Tillsammans med den aromatiska druvan Gros Manseng blir vinet till denna sallad en oslagbar kombination.
La Gascogne Gros Manseng Sauvignon Blanc 99 kr
750 ml | Alk. halt 12,5% | Restsocker 1,1 g/l
Se här om vinet finns i din butik
Till 4 personer
2 dl valnötter
130 g finbladig sallatsmix (babyspenat, mangoldskott)
1 Granny Smith äpplen
1 granatäpple
200 g rumstempererad getost
Dressing
2 msk balsamvinäger
3 msk valnöt- eller kallpressad olivolja
1 msk plockade färska timjanblad
Flingsalt och nymald svartpeppar
Gör så här:
1. Rosta valnötterna i torr panna.
2. Lägg upp sallatsmix på fyra tallrikar. Kvarta äpplet och ta bort kärnhuset. Skiva äpplet tunt, pressa eventuell över lite citron eller vinäger för att det inte ska oxidera.
3. Skär upp granatäpplet och bryt loss kärnorna i grova bitar.
4. Bryt upp getosten i mindre ätvänliga bitar.
5. Fördela alla ingredienser på tallrikarna.
6. Blanda ihop ingredienserna till dressingen och ringla över salladen. Strössla över flingsalt och nymald svartpeppar. Servera gärna med en bit baguette.
La Gascogne Gros Manseng Sauvignon Blanc
Alain Brumont La Gascogne Gros Manseng Sauvignon Blanc är ett välgjort vin med återkommande höga betyg från vinrecensenter.
Druvorna kommer från Côtes de Gascogne som är beläget i sydvästra Frankrike. Vinet är typiskt för området och får textur och djup från gros manseng-druvan och sin friskhet från sauvignon blanc.
La Gascogne Gros Manseng Sauvignon Blanc har en stor doft av, citrus, blommor, gula päron och örter. Smaken är frisk och balanserad med toner av krusbär, nässlor och lime. Servera som fördrink och mingeldryck samt rätter av fisk, skaldjur och kyckling.
La Gascogne Gros Manseng Sauvignon Blanc 99 kr
750 ml | Alk. halt 12,5% | Restsocker 1,1 g/l
Se här om vinet finns i din butik
La Gascogne Gros Manseng
Fler viner från Alain Brumont...
Rött vin
Château Bouscassé 1500ml 2007
Fine Wine
Hållbart odlat
Lagringsvin
496 kr
449 ex. moms
nr AB0206 1500 ml
Rött vin
Chateau Bouscasse 375ml 2018
Hållbart odlat
Lagringsvin
